Opiskelu biokemian ja elintarvikekemian laitoksella
Kaksi koulutusohjelmaa
Biokemian ja elintarvikekemian laitos antaa opetusta kahdessa rinnakkaisessa koulutusohjelmassa. Biokemian koulutusohjelmassa voi suorittaa luonnontieteiden kandidaatin tai filosofin maisterin tutkinnon. Biotekniikan DI-koulutusohjelmassa voi suorittaa tekniikan kandidaatin- tai diplomi-insinöörin tutkinnon.
Biokemian koulutusohjelma
- Biokemian koulutusohjelman esite (.jpg)
- Koulutusohjelman mainosanimaatio (YouTube)
-
Biokemian koulutusohjelman eOpinto-opas
Biokemian koulutusohjelmassa laitoksen neljä linjaa, biokemia, elintarvikekemia, molekulaarinen biotekniikka ja diagnostiikka, sekä molekulaarinen kasvibiologia niveltyvät tiiviisti toisiinsa. Koulutusohjelma antaa opiskelijalle mahdollisuuden sekä erikoistua syvällisesti valitsemallaan tieteenalalla että joustavasti monipuolistaa opintojaan linjojen kurssitarjonnan mukaan. Koulutusohjelmasta valmistuvien luonnontieteiden kandidaattien (LuK) pääaineena on aina biokemia. Maisteriohjelmaan (FM) jatkavien ja siitä valmistuvien filosofian maistereiden (FM) pääaineena on valinnaisesti yksi laitoksen neljästä tieteenalasta.
Koulutusohjelman LuK-vaiheen opinnot koostuvat muunmuassa perus- ja aineopintojen kursseista sekä niihin liittyvistä laboratoriotöistä. Maisterivaiheen opinnot painottuvat syventäviin kursseihin sekä vastaaviin harjoitustöihin. Maisteriopinnot huipentuvat opintojen loppupuolelle sijoittuvaan viiden kuukauden mittaiseen laboratoriotyöjaksoon, erikoistyöhön, joka tehdään tyypillisesti yhdessä laitoksen tutkimusryhmistä. Erikoistyön pohjalta kirjoitetaan lopputyö, Pro gradu -tutkielma.
Koulutusohjelma tarjoaa vankan teoreettisen matemaattis-luonnontieteellisen perustan, sekä käytännön taidot ammattitaitoa vaativan kokeellisen tieteen tekemiseen, suunnitteluun ja ohjaukseen.
Biotekniikan DI -koulutusohjelma
Tekniikan kandidaattien (TkK) ja diplomi-insinöörien (DI) koulutus käynnistyi syksyllä 2007. Koulutus toteutetaan yhteistyössä Åbo Akademin kanssa. Opetuksessa yhdistetään laitoksen vahva biotekniikan alan osaaminen ja kliinisen kemian tuntemus Åbo Akademin vankkaan prosessitekniikan tuntemukseen sekä kemiallis-teknillisiin insinööritieteisiin. TkK-vaiheen opinnot koostuvat perus-, pääaine-, kieli- ja sivuaineopinnoista sekä kandidaatin tutkielmasta. DI-vaiheessa sivuaineopintojen lisäksi osaamista syvennetään edelleen pääaineen osalta ja opinnäytetyönä laaditaan DI-työ, johon liittyvä tutkimus voidaan suorittaa joko laitoksemme omassa tutkimusryhmässä, muussa tutkimusyksikössä tai alan yrityksessä. Kandidaatin vaiheessa opetuskielenä on suomi ja DI-vaiheessa pääsääntöisesti englanti.
Tavoitteena on antaa opiskelijoille hyvä molekulaarisen biotekniikan perusteiden osaaminen, vahva matemaattis-luonnontieteellinen ja teknillistieteellinen perusosaaminen sekä valmiudet toimia biotekniikan alan teknillistieteellistä asiantuntemusta edellyttävissä tehtävissä.
Syksystä 2011 alkaen biotekniikan koulutusohjelman opiskelijoilla on mahdollisuus valita pääaineekseen joko biotekniikka tai elintarvikekehitys. Elintarvikekehityksen diplomi-insinöörikoulutuksessa keskitytään elintarvikkeiden terveysvaikutuksiin ja aistittavaan laatuun. Tietoa voidaan soveltaa uusien terveyttä edistävien ja kuluttajia miellyttävien elintarvikkeiden kehityksessä. Elintarvikekehityksen ammattilaiset sijoittuvat asiantuntija- ja johtotehtäviin alan teollisuudessa tai vaihtoehtoisesti opetus- ja tutkimustehtäviin yliopistoissa ja tutkimuslaitoksissa. Työtehtävät liittyvät elintarvikkeiden kehitysprosessin eri vaiheisiin aina kemiallisesta perustutkimuksesta terveysvaikutusten testaamiseen ja lopulta elintarvikkeiden rekisteröintiprosessiin. Tarkempia tietoja elintarvikekehityksen DI -koulutusohjelmasta löytyy vuoden 2011-2012 opinto-oppaasta.
Biotekniikan DI-koulutusohjelman opiskelijoille hyödyllisiä linkkejä löytyy Moodlesta. Salasanan saa DI-koulutusohjelman yliassistentilta ja assistentilta.