Opiskelu biokemian ja elintarvikekemian laitoksella
Kaksi koulutusohjelmaa
Biokemian ja elintarvikekemian laitos antaa opetusta kahdessa rinnakkaisessa koulutusohjelmassa. Biokemian koulutusohjelmassa voi suorittaa luonnontieteiden kandidaatin tai filosofin maisterin tutkinnon. Biotekniikan DI-koulutusohjelmassa voi suorittaa tekniikan kandidaatin- tai diplomi-insinöörin tutkinnon.
Biokemian koulutusohjelma
- Biokemian koulutusohjelman esite (.jpg)
- Koulutusohjelman mainosanimaatio (YouTube)
-
Biokemian koulutusohjelman eOpinto-opas
Biokemian koulutusohjelmassa laitoksen neljä linjaa, biokemia, elintarvikekemia, molekulaarinen biotekniikka ja diagnostiikka, sekä molekulaarinen kasvibiologia niveltyvät tiiviisti toisiinsa. Koulutusohjelma antaa opiskelijalle mahdollisuuden sekä erikoistua syvällisesti valitsemallaan tieteenalalla että joustavasti monipuolistaa opintojaan linjojen kurssitarjonnan mukaan. Koulutusohjelmasta valmistuvien luonnontieteiden kandidaattien (LuK) pääaineena on aina biokemia. Maisteriohjelmaan (FM) jatkavien ja siitä valmistuvien filosofian maistereiden (FM) pääaineena on valinnaisesti yksi laitoksen neljästä tieteenalasta.
Koulutusohjelman LuK-vaiheen opinnot koostuvat muunmuassa perus- ja aineopintojen kursseista sekä niihin liittyvistä laboratoriotöistä. Maisterivaiheen opinnot painottuvat syventäviin kursseihin sekä vastaaviin harjoitustöihin. Maisteriopinnot huipentuvat opintojen loppupuolelle sijoittuvaan viiden kuukauden mittaiseen laboratoriotyöjaksoon, erikoistyöhön, joka tehdään tyypillisesti yhdessä laitoksen tutkimusryhmistä. Erikoistyön pohjalta kirjoitetaan lopputyö, Pro gradu -tutkielma.
Koulutusohjelma tarjoaa vankan teoreettisen matemaattis-luonnontieteellisen perustan, sekä käytännön taidot ammattitaitoa vaativan kokeellisen tieteen tekemiseen, suunnitteluun ja ohjaukseen.
Biotekniikan DI -koulutusohjelma
Tekniikan kandidaattien (TkK) ja diplomi-insinöörien (DI) koulutus biotekniikan alalta käynnistyi Turun yliopistossa syksyllä 2007 yhteistyönä Åbo Akademin kanssa. Koulutusta tarjotaan kahdessa pääaineessa, jotka ovat biotekniikka ja elintarvikekehitys. Opetuksessa kemiallis-teknilliset insinööritieteet yhdistyvät Turun yliopiston vahvaan biotekniikan ja elintarviketieteiden osaamiseen sekä Åbo Akademin prosessitekniikan tuntemukseen.
Biotekniikka on laaja tieteenala, joka kattaa sovelluksia terveydenhuollosta teollisuuden ratkaisuihin. Biotekniikan opetus Turussa erottuu muista Suomen yliopistoista keskittymällä in vitro -diagnostiikkaan ja molekulaariseen biotekniikkaan. Tämän lisäksi Åbo Akademin prosessitekniikan opetus tarjoaa työkaluja suuren mittakaavan tuotantoprosessien hallintaan. Elintarvikekehitys taasen paneutuu molekyylitasolla elintarvikkeiden terveysvaikutuksiin, aistittaviin ominaisuuksiin sekä tuotekehitykseen ja perehtyy lisäksi elintarvikepakkauksissa käytettävien, terveyteen liittyvien merkintöjen laatimisprosessiin.
TkK-vaiheen opinnot koostuvat pääaineen opintojen lisäksi niitä tukevia opintoja kemiasta, fysiikasta, matematiikasta ja tietojenkäsittelytieteistä. DI-vaiheessa sivuaineopintojen lisäksi osaamista syvennetään edelleen pääaineen osalta ja opinnäytetyönä laaditaan diplomityö, johon liittyvä tutkimus voidaan suorittaa joko laitoksemme omassa tutkimusryhmässä, muussa tutkimusyksikössä tai alan yrityksessä. Kandidaatin vaiheessa opetuskielenä on suomi ja DI-vaiheessa suurelta osin englanti.
Biotekniikan DI-koulutusohjelman opiskelijoille hyödyllisiä linkkejä löytyy Moodlesta. Salasanan saa DI-koulutusohjelman yliopistonlehtorilta ja yliopisto-opettajalta.
